乳腺癌和饮食:可食用的10种食物
发布时间:2022-07-06 09:00:49
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乳腺癌和饮食:可食用的10种食物
膳食结构和食物选择与乳腺癌患者的疾病进展、复发风险、总体生存率有关,富含蔬菜水果、全谷物、禽肉和鱼的膳食结构与富含精制谷物、红肉和加工肉、甜点、高脂奶类制品和油炸薯类的膳食结构相比,可以使乳腺癌患者的总体病死率降低43%;每降低20%的膳食能量,就能降低24%的乳腺癌复发风险。乳腺癌治疗容易引起食欲减退,从而造成营养摄入不足,合理膳食能够增强患者的营养,保证患者有足够的营养补充。
乳腺癌患者饮食应讲质讲量:
1、讲质即讲究食材的新鲜、优质、干净、安全;
2、讲量即控制饮食剂量,就如同服药要按说明书服药剂量一样。
优质蛋白(鱼、蛋、奶等):
1、癌症患者膳食指南中积极倡导饮食多样性,避免只吃精粮、复合加工食物;
2、指南建议盘中餐应该有谷物(主食)、水果蔬菜、优质蛋白(鱼、蛋、奶等)组成,比例约为4:3:3。
乳腺癌患者饮食原则维持充足的热能;保持健康的体重;补充适量糖类;保障食物多样性;摄入抗癌作用的食物;增加维生素的摄取;供给易消化吸收的蛋白质食物;补充足量的水分。
乳腺癌患者饮食禁忌:
禁忌1:忌烟、酒、咖啡、辣椒、桂皮等辛辣刺激食物;
禁忌2:忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物;
禁忌3:不吃陈旧变质的东西;
禁忌4:少吃熏、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。
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