广州国际美食节主体活动正式启动

广州国际美食节主体活动正式启动

10月30日，2020年广州国际美食节主体活动在祈福缤纷世界正式启动，活动时间从10月30日持续至11月8日，为期10天。本届美食节结合疫情防控的要求，践行厉行节约的理念，倡导线上线下融合，借助网络平台，引导消费者到店消费，办一届特色鲜明的线上美食节。活动内容包括广州美食全景地图上线、广州滋味榜决赛、广州滋味榜美食展示、街坊厨艺比拼、饮食文化交流、特色美食展销等。

广州国际美食节至今已举办超过20届，期间不断发展，已形成以食为载体，集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体的城市品牌活动。广州市商务局局长洪谦介绍，按照统筹疫情防控和复工复产要求，今年的美食节呈现出三个融合、三个延伸的新特点：一是线上与线下融合。与餐饮电商平台合作，吸引超3000个餐饮商家挑选代表菜角逐广州滋味榜，以代表菜线上促销方式，将美食节延伸到线上。二是现场与门店融合。发动餐饮企业推出美食节专属优惠，以美食节主题为餐饮门店引流，将美食节延伸到门店。三是主会场与分会场融合。除番禺区主会场外，各区根据实际同步举办美食节分会场活动，打造1+N格局，将美食节延伸到全城。

今年的广州国际美食节分为前期打榜、主体活动、成果宣传三个环节，持续3个月。虽然此次美食节的主体活动时间只有10天，但早在9月中旬，广州国际美食节就就拉开了帷幕开启了前期的打榜活动，全市3000多家餐饮门店都参与了这次的评选活动，制定推广优惠政策，通过专业美食平台的主题直播、网红探店推荐等线上宣传，引导市民到店消费，选出真正的民推美食，打造广州首个官方美食评价体系广州滋味榜，最终各区榜单前三商户，将到美食节总决赛现场PK。

主体活动期间，广州国际美食节将从更多的维度、更广的领域，向市民、消费者传递广州餐饮文化理念。在美食节的主会场，设置有滋味榜名菜展、粤菜师傅名宴展、非遗美食展、番禺特色美食和文化展、餐饮扶贫展等主题区域。其中主舞台每天下午和晚上都有精彩的文艺展演，粤菜师傅获奖大厨将亲临现场献技，零距离让食客们领略粤菜风华，留下城市记忆。

同时，南越王宴、莲花宴、海丝盛宴等广州名宴将重出江湖，在美食节现场集体亮相。除了可以品尝美食，市民们还可以大展厨艺，街坊厨神大赛将在主会场角逐出民间厨神。此外，从10月1日开始的广州滋味榜打榜活动经过1个月的紧张角逐，各区入围榜单将揭晓，并在主会场进行决赛，选拔出广州滋味之王。

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