我市豆制品饮用水产品质量大幅提高-【新闻】

我市豆制品饮用水产品质量大幅提高_

我市豆制品饮用水产品质量大幅提高 完善的监管手段，保证了日常监管的有效性。对于一些食品监管的重点、难点，质监部门更是下猛药，强力突围。瓶（桶）装饮用水和豆制品曾是我市食品安全的 软胁 。２００５年的一次抽查显示，全市豆制品的合格率不足五成，瓶（桶）装饮用水的合格率也不足８０％，让老百姓吃上放心的豆腐，被确定为２００７年深圳市政府的１号议案。在豆制品监管领域，质监部门先从法律体系建设入手，使豆制品行业生产秩序逐步规范。 我市在全国率先制定发布了《非发酵性豆制品生产技术规范》、《非发酵性豆制品通用技术条件》及《豆腐》等１０项豆制品特区技术规范，基本建立起我市非发酵性豆制品标准化体系。质监部门牵头制定了《深圳市豆制品监督管理若干规定》并于今年４月１日实施。《若干规定》是全国首个关于豆制品生产经营监管的地方政府规章，明确了豆制品生产经营规模化、预包装化和冷链化的基本要求，完善了我市豆制品监管法规体系。 ２００６年、２００７年质监部门连续两年牵头组织全市范围多环节、多领域的集中整治，推进原有的６５家豆制品生产企业和１５６个豆制品加工小作坊整合成２０多家正规生产企业，形成以福荫、旭洋、益民为主导的三大豆制品生产基地，目前已有１９家企业获得豆制品生产市场准入资格，豆制品生产行业走上规范化发展的新路。豆制品专项抽查合格率从２００５年４０．７％，分别提高到２００６年的７０．７％、２００７年的７２．９％，今年一季度豆制品抽查合格率首次达到８０％！ 瓶（桶）装饮用水行业也在质监部门的强有力监管下走向规范。在我市获得生产许可证的１４９家瓶（桶）装饮用水企业中，深圳达能益力泉饮品有限公司、怡宝食品饮料（深圳）有限公司等２家企业获得 中国名牌产品 称号；深圳市景田实业有限公司获得 广东省名牌产品 称号。我市瓶（桶）装饮用水专项抽查合格率自２００６年以来始终保持在９０％以上，２００５年，这一数字仅为７３．２％。 正是通过有效的日常监管和重点领域的强力突破，近３年来，我市食品合格率不断提高，２００７年，我市生产领域食品抽样数量达８２９７批次，较２００６年增长１５５％，２００６年、２００７年食品抽查合格率分别达到８６．５％、８９．７％，２００８年截至目前已抽查各类食品及食品用相关产品４９０７批次，食品抽查合格率达９０．２％。

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