送你一份解暑食谱,美味又消暑
发布时间:2022-06-29 11:28:29
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送你一份解暑食谱,美味又消暑小暑,是农历二十四节气之第十一个节气,夏天的第五个节气,表示夏季时节的正式开始。暑,表示炎热的意思,小暑为小热,意指天气开始炎热,但还没到最热。这种气候,在中国大部分地区基本符合。小暑虽不是一年中最炎热的时节,但紧接着就是一年中最热的大暑,民间有小暑大暑,上蒸下煮之说,天气也将越来闷热和潮湿,灼热铺天盖地,让人无处藏身。由于出汗多,消耗大,再加之劳累,人们就更不能忽略对身体的养护。今天小编就给大家送上两道夏日解暑的美食。虾仁冬瓜汤食材:冬瓜500g、虾10只、盐、胡椒粉、姜片、料酒、玉皇花生油适量做法:1、虾洗净,去头,去壳,去虾线,清洗干净,虾头留着备用。2、炒锅烧热倒油,放入虾头煸炒。3、按压虾头,炒出虾黄,加入姜片和料酒。4、加入适量水烧开。5、冬瓜洗净去皮,切块,放入砂锅中。6、将虾头汤过筛到砂锅中,开火将冬瓜煮至8成熟。7、放入虾仁煮熟。8、加入盐和胡椒粉调味即可出锅。糖醋莲藕食材:莲藕1节、盐、白醋2勺、白糖1勺、美极鲜、大蒜瓣23瓣、玉皇花生油适量做法:1、莲藕清洗干净、去皮、切片。2、清洗干净,放入水中烫一下,捞出用水投凉备用。3、大蒜去皮切片。4、锅中加入适量玉皇花生油,烧热后放入蒜片快速翻炒。5、放入藕片翻炒几下,加入白糖,盐快速翻炒。6、最后加入2勺醋、几滴美极鲜酱油翻炒几下,关火装盘。明天就是小暑了,赶快备上一桶玉皇花生油,为家人做上一道既美味又清爽的解暑美食吧。
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