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猪髓的功效与作用-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:57:20 阅读: 来源:检测厂家

养生之道网导读:中药猪髓的功效与作用专区,为您详细介绍猪髓的功效与作用、猪髓图片、猪髓的药用价值、猪髓的副作用等,要想知道更多猪髓的功效与作用相关知识,不妨来关注一下养生之道网。

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猪髓,中药名,为猪科猪属动物猪的脊髓或骨髓。宰杀后,剔出骨骼,取下髓部,去皮膜,洗净用。

猪髓图片

猪髓的功效与作用

补阴益髓。治骨蒸劳热,消渴,疮疡。

1、《本草图经》:“主扑损恶疮。”

2、《纲目》:“涂小儿解颅、头疮及脐肿、眉疮,服之补骨髓,益虚劳。”

3、《随息居饮食谱》:“补髓养阴,治骨蒸劳热,带浊遗精,宜为衰老之馔。”

4、《本草便读》:“凡阴虚骨蒸、五心夜热、脊痛脊凸等证,皆可用之。”

猪髓的药用价值

1、降阴火,补肾水:黄柏(炒褐色)、知母(酒浸炒)各四两,熟地黄(酒蒸)、龟板(酥炙)各六两。上为末,猪脊髓、蜜丸。服七十丸,空心盐白汤下。(《丹溪心法》大补阴丸)

2、治三消渴疾:大枣四十九枚(去皮核),新莲肉四十九粒(去心),西木香一钱半,甘草二两(炙)。上用雄猪脊骨一尺二寸同煎药,用水五碗,于银石器煮,去肉骨,滤滓,取汁一碗,空腹任意呷服。以滓减去甘草一半,焙干为末,米汤调服,不以时。(《三因方》猪脊汤)

3、治头疮及久不瘥疮:猪筒骨中髓,腻粉和为剂,复纳骨中,火煨香熟取出,先以温盐水浴疮,乃敷之。兼肥疮疳疮皆可用。(《海上名方》)

4、治小儿脐赤肿:杏仁半两,猪颊车髓十八铢。右二味先研杏人如脂,和髓敷脐中肿上。(《千金方》)

5、治小儿眉疮:猪颈骨髓六、七枚,白胶香二钱。同入铜器熬稠,待冷为末,麻油调涂。(《纲目》)

6、治痘疮不靥及痂靥不落者:猪骨髓、白蜜。上二味,以火熬一、二沸退凉,用鸡翎扫上。(《景岳全书》猪髓膏)

7、治小儿囟开不合:猪牙车骨煎取髓,敷顖上。(《千金方》)

猪髓的营养价值

1、猪脊髓富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

2、猪脊髓有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3、猪脊髓能安胎补神,能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

其实猪骨髓除了含有蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。我们可以在食用猪骨汤的时候,多点食用猪骨面的猪骨髓,毕竟营养价值丰富的食材对于身体的好处还是蛮多的。

猪髓的用法用量

内服:煎汤,适量;或入丸剂。外用:适量,捣敷。

猪髓的食用方法

1、莲藕红枣猪骨髓汤

材料:猪骨髓、莲藕各100克,红枣20克、盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。

做法:

(1)先将猪骨髓冲洗净,入沸水焯烫后捞起备用;莲藕洗净,去皮,切成条,泡在水中;红枣去核,洗净,备用。

(2)锅置火上,倒入植物油烧至五成热,下入葱段、姜片炒香。加入高汤,下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒。

(3)用小火炖至熟烂,加味精调味,淋香油即可。

2、猪骨髓粥

材料:大米150克,熟芝麻8克,猪骨髓100克、精盐1小匙。

做法:

(1)坐锅点火,将猪骨髓切碎放入,用小火熬出骨髓油。再倒入装有适量清水的碗中,待凝固后取出,翻面去除杂质。

(2)锅再置火上,放入适量清水和淘净的大米。熬煮成粥,再加入骨髓油和精盐。

(3)烧沸后撒入熟芝麻即成。

猪髓的副作用

脾胃虚寒者不宜多食。

高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。

以上就是一些猪髓的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注养生之道网中医养生频道。

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