猪髓的功效与作用-【新闻】

发布时间：2021-04-05 19:57:20 阅读：次来源：检测厂家

养生之道网导读：中药猪髓的功效与作用专区，为您详细介绍猪髓的功效与作用、猪髓图片、猪髓的药用价值、猪髓的副作用等，要想知道更多猪髓的功效与作用相关知识，不妨来关注一下养生之道网。

猪髓简介猪髓图片猪髓的功效与作用猪髓的药用价值猪髓的营养价值猪髓的用法用量猪髓的食用方法猪髓的副作用猪髓简介

猪髓，中药名，为猪科猪属动物猪的脊髓或骨髓。宰杀后，剔出骨骼，取下髓部，去皮膜，洗净用。

猪髓图片

猪髓的功效与作用

补阴益髓。治骨蒸劳热，消渴，疮疡。

1、《本草图经》：“主扑损恶疮。”

2、《纲目》：“涂小儿解颅、头疮及脐肿、眉疮，服之补骨髓，益虚劳。”

3、《随息居饮食谱》：“补髓养阴，治骨蒸劳热，带浊遗精，宜为衰老之馔。”

4、《本草便读》：“凡阴虚骨蒸、五心夜热、脊痛脊凸等证，皆可用之。”

猪髓的药用价值

1、降阴火，补肾水：黄柏（炒褐色）、知母（酒浸炒）各四两，熟地黄（酒蒸）、龟板（酥炙）各六两。上为末，猪脊髓、蜜丸。服七十丸，空心盐白汤下。（《丹溪心法》大补阴丸）

2、治三消渴疾：大枣四十九枚（去皮核），新莲肉四十九粒（去心），西木香一钱半，甘草二两（炙）。上用雄猪脊骨一尺二寸同煎药，用水五碗，于银石器煮，去肉骨，滤滓，取汁一碗，空腹任意呷服。以滓减去甘草一半，焙干为末，米汤调服，不以时。（《三因方》猪脊汤）

3、治头疮及久不瘥疮：猪筒骨中髓，腻粉和为剂，复纳骨中，火煨香熟取出，先以温盐水浴疮，乃敷之。兼肥疮疳疮皆可用。（《海上名方》）

4、治小儿脐赤肿：杏仁半两，猪颊车髓十八铢。右二味先研杏人如脂，和髓敷脐中肿上。（《千金方》）

5、治小儿眉疮：猪颈骨髓六、七枚，白胶香二钱。同入铜器熬稠，待冷为末，麻油调涂。（《纲目》）

6、治痘疮不靥及痂靥不落者：猪骨髓、白蜜。上二味，以火熬一、二沸退凉，用鸡翎扫上。（《景岳全书》猪髓膏）

7、治小儿囟开不合：猪牙车骨煎取髓，敷顖上。（《千金方》）

猪髓的营养价值

1、猪脊髓富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

2、猪脊髓有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3、猪脊髓能安胎补神，能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

其实猪骨髓除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。我们可以在食用猪骨汤的时候，多点食用猪骨面的猪骨髓，毕竟营养价值丰富的食材对于身体的好处还是蛮多的。

猪髓的用法用量

内服：煎汤，适量；或入丸剂。外用：适量，捣敷。

猪髓的食用方法

1、莲藕红枣猪骨髓汤

材料：猪骨髓、莲藕各100克，红枣20克、盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。

做法：

（1）先将猪骨髓冲洗净，入沸水焯烫后捞起备用；莲藕洗净，去皮，切成条，泡在水中；红枣去核，洗净，备用。

（2）锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香。加入高汤，下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒。

（3）用小火炖至熟烂，加味精调味，淋香油即可。

2、猪骨髓粥

材料：大米150克，熟芝麻8克，猪骨髓100克、精盐1小匙。

做法：

（1）坐锅点火，将猪骨髓切碎放入，用小火熬出骨髓油。再倒入装有适量清水的碗中，待凝固后取出，翻面去除杂质。

（2）锅再置火上，放入适量清水和淘净的大米。熬煮成粥，再加入骨髓油和精盐。

（3）烧沸后撒入熟芝麻即成。

猪髓的副作用

脾胃虚寒者不宜多食。

高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。

以上就是一些猪髓的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注养生之道网中医养生频道。