【资讯】周口黄淮市场上周叶类菜价格上涨迅猛过山蕨

周口黄淮市场：上周叶类菜价格上涨迅猛

核心提示：上周总体价格上涨。上周天气以晴天为主，随着气温逐渐下降，蔬菜但由于外运蔬菜产地、距离、天气等因素影响，运输不便、交易量减少，有些菜价上涨，而冬储菜价格涨幅稳定， 上周总体价格上涨。上周天气以晴天为主，随着气温逐渐下降，蔬菜但由于外运蔬菜产地、距离、天气等因素影响，运输不便、交易量减少，有些菜价上涨，而冬储菜价格涨幅稳定，叶类菜价格快速上涨。

从上周重点监测44种蔬菜价格的监测数据来看：上周市场蔬菜价格上涨的有26个品种，下降的有17个品种，平均批发价格为4.14元/公斤，较上上周4.07元/公斤，环比上涨了1.8%，其中上涨幅度比较明显的有：生菜、茼蒿、油麦菜、豆角、西红柿，上涨幅度分别为42.9%、38.1%、25%、24.2%、23.4%；下跌幅度比较明显的有：青椒、胡萝卜、大葱、白萝卜、平菇，下跌幅度分别为78%、37%、32%、26%、21%，

天冷致叶菜类价格小幅上涨

上周生菜、茼蒿、油麦菜、香菜、芹菜、韭菜等叶菜品种与上上周相比价格出现了小幅上涨，其中生菜、茼蒿涨幅最明显。生菜上上周批发价格约3.36元/公斤，上周上涨至4.8元/公斤，以42.9%的涨幅位居各蔬菜种类榜首。茼蒿上上周批发价格约7.24元/斤，上周批发价格上涨至10元/斤，涨幅38.1%。冬季是吃火锅的最佳季节，在火锅的餐桌上永远有叶菜的“一席之地”， 随着人们越来越注重养生和荤素搭配，叶菜类在火锅的菜品中所占比重越来越大，销售量也大幅提升，因此叶类菜价格普遍上扬。

根据气象部门了解，本周将会持续降温天气，由此对蔬菜价格也会产生一定程度的影响，预计部分蔬菜价格会有所上扬。

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